[作者：李明久 中医師（免許番号：141330522000349）本文は李明久医師によって執筆され、内容は漢方の古典理論と臨床経験に基づいています。科普目的での参考としてのみ提供されます。免許情報は国家衛生委員会のウェブサイトで公開検証可能です。]
厨房の調味料棚には、陈皮が香りを増すための配角としてよく並んでいます。しかし、この数片の乾燥した柑橘の皮は、漢方臨床で小さなお腹が張って不快な感じを解消するための常用食材です。陈皮は性温で、辛味と苦味があり、脾胃、肺経に属します。その辛味は行気（気を巡らせる）作用があり、苦味は燥湿（湿気を取り除く）作用があり、温性は散寒（寒気を排除する）作用があります。小さなお腹が張って不快な感じがある場合、これは気の停滞や湿気の過剰によることが多いです。